O Instituto Lagoa Grande tem como missão promover, integrar e apoiar ações que contribuam com a criação de paisagens sustentávei para a saúde humana e ambiental, conservem, restaurem e valorizem a biodiversidade associada ao sistema lacustre da Bacia do Rio Doce, especialmente no entorno da Lagoa Grande.
O Instituto Lagoa Grande atua:
- promovendo e difundindo o conhecimento, a conservação e a valorização da biodiversidade associada à Lagoa Grande e ao Sistema Lacustre do Médio Rio Doce;
- fomentando o turismo e o lazer sustentáveis e ecológicos na Lagoa Grande e lagos do sistema, com valores culturais e educacionais agregados;
- apoiando e promovendo ações de pesquisa e práticas de conservação da biodiversidade ;
- difundindo experiências de sustentabilidade e conservação da biodiversidade.
O símbolo do Instituto e da Reserva Natural Lagoa Grande é o Arapapá (Cochlearius cochlearius).
O Arapapá é uma das aves que habita a Lagoa Grande. Seu penacho comprido e a forma do seu bico dão a essa ave um aspecto bastante singular. Sua forma e seu aspecto peculiares representam a beleza e a riqueza dessa biodiversidade que precisa ser respeitada e conservada por meio da conservação e respeito ao seu habitat.